Лично познакомиться с виноделами и их винами, прогуляться по подвальным улочкам, почувствовать атмосферу Южной Моравии с местной кухней и фольклором Вы сможете, приехав 30 и 31 июля 2011 года на летний фестиваль открытых винных погребов в регион Модры Горы. Этот регион издавна славится своими винами. Велкопавловицка винодельческая подобласть представляет собой плодородную равнину центральной части винодельческой области Моравы, простирающейся от Брно к Бржецлавы, и относится к самым солнечным и теплым местам Чешской Республики. Благодаря идеальному местоположению, благоприятным климатическим и почвенным условиям, выращивание винограда для производства вина началось здесь еще во времена Великоморавской империи.
Посещение фестиваля открытых погребов может стать самым интересным переживанием Вашего отпуска. 5 населенных пунктов региона Модры Горы – Велке Павловице, Боржетице, Врбице, Кобили, Немчички подготовили для гостей не только 35 открытых винных погребов, но и интересную сопроводительную программу. Джаз, фольклор, цымбалы будут чередоваться с дегустациями лучших вин фестиваля. Фестиваль открывает массу возможностей для любителей вина, а также для ценителей фольклора.
Для участия в фестивале Вам потребуется входной билет, бумажный браслет на запястье и стаканчик с логотипом фестиваля. Все это Вы получите в стартовом мешочке в месте выдачи входных билетов и стартовых мешочков. Входной билет можно либо купить заранее, либо приобрести за наличные прямо на фестивале. Дегустировать вино можно будет только в стаканах с логотипом фестиваля. Обмен битых стаканов будет производиться в нескольких местах, о которых все посетители будут проинформированы.
Часы работы погребов: в субботу, 30 июля – с 10 до21 часа, в воскресенье, 31 июля — с 10 до 15 часов.
Как всегда, между всеми населенными пунктами, участвующими в фестивале, будет организовано бесплатное транспортное сообщение. Автобусы будут ходить с регулярными интервалами.
Вместе со стартовым мешочком Вы получите путеводитель фестиваля. В нем содержится полная информация о виноделах, участвующих в фестивале, карты всех населенных пунктов фестиваля с погребами, остановками транспорта, и местами проведения сопроводительных мероприятий.
Все погреба для удобства гостей будут пронумерованы. В деревнях будут установлены указательные стрелки с номерами погребов, сами погреба будут обозначены большими информационными щитами.
Запланируйте на один день посещение около 15 погребов, что может означать до 100 дегустационных образцов вин. Одна дегустационная доза вина содержит минимум ¼ стакана, попробовать все вина просто нереально, поэтому рассчитывайте свои силы осторожнее! Посетите все населенные пункты фестиваля. Каждый погреб – особый. Найдите свой!
На фестивале Вы сможете продегустировать не только вино. Шеф-повар ресторана La Bouchée приготовил для фестиваля специальное меню, способное удовлетворить любого гурмана. Например, в винодельне братьев Зборовски Вы сможете попробовать улиток во фритюре с винным тестом, тушеную кроличью печенку или стейк из страусиного мяса с моравских ферм. Все это будет сопровождаться вином производства братьев Зборовских. В винодельне Халм в Велке Павловице пройдет дегустация шоколада, в винодельне Стаплетон и Спрингер в Боржетице – дегустация французских колбас, в винодельне Горак во Врбице – дегустация сыров.
Специально для женщин в субботу в Боржетице с 13.00 до 14.30 пройдет программа «Колдовство розового вина», подготовленная обществом моравских виноделок. Любители и открыватели благородных напитков смогут открыть тайны розового вина. Программа профессионально ответит на вопросы как и из чего делается розовое вино, как оно употребляется в гастрономии и в чем заключается колдовство его цвета и вкуса. Присутствующие дамы, а также и господа, смогут попробовать различные розовые вина южноморавских виноделен.
Мужчинам наверняка будет интересно посетить аэродром в Боржетице, где в субботу, в 14.00 пройдет выставка легких летательных аппаратов заводского и любительского производства. На выставке будут легкие самолеты, вертолеты, планеры, авиационные модели и парашюты. Там же можно будет подняться в воздух на вертолете и посмотреть на Модры Горы с высоты птичьего полета. Стоимость прогулки на вертолете – 600 крон 5 минут, или 1200 крон 10 минут.
Также на фестивале можно будет совершить экскурсию по винным погребам и подняться на обзорную башню Солнечную, с которой открывается прекрасный вид на весь регион Модры Горы.
